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不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。  2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,花蓮宏都拉斯咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可高雄衣索比亞咖啡伴手禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。  3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。  4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而苗栗音樂家咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。  5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,臺北知名咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 南投知名咖啡禮品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。  7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。  8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。花蓮冰釀咖啡中秋禮盒推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。

2020年5月7日 今天又喝了一些小酒兒、暈乎乎的, 今天的日記該寫些什么呢? 對于昨天來說是明天的今天、 什么都沒有改變,我還是這樣頹廢的活著。 人生短暫的幾十年、到底想怎么樣的活著呢!? 看著韓劇里浪漫的愛情故事,人生是需要愛情嗎? 好像并不是每個人都能尋得愛情的,在網上查看過痣相后,精準的嚇人,我是不會擁有真愛的痣相。沮喪啊…… 連擺脫現狀的勇氣都沒有,我又能怎么樣呢? 看來短期內我還是會就這樣頹廢的活下去…… 期待明天心境會有所變化。 今天就寫這幾句吧、明天見。 >>>更多美文:隨感

下雨天 文/劉譯聰 夏日里一個悶熱的午后,伴隨著幾聲聲勢浩大、響徹云霄的轟雷,天空由藍變深暗,云朵由白變灰,黑壓壓的越聚越厚。不一會,起風了,風嗖嗖地刮了一陣,就成了飛沙走石般的狂風,接著開始滴雨了,噼里啪啦的雨點,拍打著炙熱的地面。 大街小巷上的人們撐起了花花綠綠的傘,雨打在傘上,“轟轟隆隆”,多么像人們在發泄對大自然的不滿。那沒有帶傘的人們,自然就成了“落湯雞”,他們有的趕緊向路旁的商店里鉆,有的四處尋找賣雨傘的商鋪,而那些離家很近的人,頂著衣服或塑料袋,冒著暴雨狂奔。 雨下得更大,更緊了,形成一根根的水柱,水柱連成一片,把人們的傘都快吸走了。路面上積水了,并且越積越多,很快,西安仿佛變成了水城,道路兩邊的房屋仿佛變成一個個“海景房”了。哈哈,原來西安也能“看海”呀!汽車加速駛過,卷起一朵朵浪花,這浪花涌上街道,一波又一波像海浪一般,人行道上的“地磚沙灘”都被沖刷地干干凈凈。天空的顏色好暗啊,能見度很低,使我看不清遠處的情況,雨越下越大,最終成為一場驚天動地的傾盆大雨。這一定是這一年來西安最大的雨了。 大約一個小時后,風停了,雨漸漸的小起來,一切都恢復了一如既往的平靜,清澈如洗的天空中出現了一條大大的彩虹,赤橙黃綠青藍紫的顏色好似一條大大的紐帶,聯系著世界上的任何一個角落,拉近了人們心與心的距離,這景色太美了! 雨過總有天晴,它就像我們的人生,風風雨雨,但在努力過后,彩虹就會出現。 最美不過下雨天 文/高羽 又下雨了! 前幾天還在抱怨夏天真的是到了,一天比一天熱。這場雨一下,最近一路飆升的溫度又降了下來。人們心中那份因天氣熱而帶有的火氣,也給這場雨澆得了無痕跡了。 這樣的下雨天,多好!周杰倫的歌中有這么一句詞:最美不是下雨天,是曾與你躲過雨的屋檐。可對于我來說,最美不過下雨天。 小時候,每逢下雨天,不能出去玩,我總是喜歡搬上自己的小板凳,坐在家門口的房檐下,看雨,聽雨。看雨中來往的行人,聽爺爺給我講各種各樣神奇的故事,就這樣消遣那一個個看似無聊、實則有趣的下雨天。我生在五月,媽媽說,那本不該是多雨的時節,可那年那時卻是一連下了大半個月的雨。或許是這個原因吧,我總是對下雨天有著特殊的好感。 下雨天,總是更能品出人生百味。那個踮著腳尖小心翼翼地躲開了水洼走路的孩子,準是怕臟了鞋子,濕了褲角,回家被媽媽罵;那個撐了傘,匆匆前行的叔叔,準是怕上班遲到了,被扣工資。沒帶雨傘的人在雨中奔跑著,心里祈禱著少淋些雨;帶了雨傘的人慢悠悠地在雨中踱著步子,一臉的淡定與從容。 下雨天,總是更能引出詩人們的感慨。那是“好雨知時節,當春乃發生”的由衷贊嘆,那是“自在飛花輕似夢,無邊絲雨細如愁”的黯然悵惘,那也是“竹杖芒鞋輕勝馬,一蓑煙雨任平生”的瀟灑不羈。雨裝點了詩人們的詩句,詩人們也道出了雨別樣的美。 若要聽雨,應立于窗前——靜下心,你聽,雨點敲打著窗沿,也滌蕩著心靈,那是下雨天獨有的華美樂章。若要聽雨,應到江南去——泛舟湖上,披蓑衣,戴斗笠,煮一壺好酒,沉醉于迷蒙的煙雨之中,怕是人和船都要融入這如水墨畫的雨景之中了。 不同季節的雨總是不同的。春雨總是被稱“牛毛細雨”,細而密,悄無聲息的降臨,滋潤大地;秋雨的職責,更多的就是給那本就蕭索的秋景再添一份哀愁;而盛夏的雨,更像是一位真摯而又熱烈的詩人,以自己特殊的方式帶給人們不一樣的問候。 在這個初夏的下雨天,同樣帶給了人們不一樣的驚喜。我仿佛看到,雨水把那已蒙了塵的樹葉沖洗得油光發亮,把那空氣中的灰塵帶到泥土中。我仿佛聽到,那是老農在感嘆,這場雨一下,就不怕莊稼旱死在地里了。我已經感受到,雨水把那心中的火氣與怨氣清理干凈,讓人們帶著清爽的好心情輕裝上陣。 深呼吸,嗅到的只有泥土的芬芳。 最美不過下雨天。 下雨了 文/李牧青 “沙沙沙”,今天下了一場大雨。 天空白茫茫的,到處死氣沉沉,霧也到處亂飛,整個世界成了霧的海洋。大路邊、房屋口,到處都是積水,一輛汽車像風一樣沖了出去,輪胎下的水如同波浪一樣飛濺起來。看那棵“松樹爺爺”,它的樹枝垂了下來,猶如一些巨大的爪子一樣。操場上到處是水,只要在它周圍跑上一圈,肯定會摔個四腳朝天。小哲和小智在操場上狂奔,只過了一小會兒,他們就變成了“落湯雞”,我被他們逗得開懷大笑。 我想:雨天真美呀! 下雨天真好 文/蔡明珍 四月里,街燈如星;四月里,細雨點灑花前;四月里,唱響了一首古老的歌;四月里,徘徊在寂寥的雨巷。 我喜歡四月,喜歡四月的天,四月的人,四月的景,更喜歡四月的雨。 四月的雨,很平常。每到下雨天,我總喜歡站在窗前,看著雨點順著房檐流下來,開始像斷線的珠子,后來又變成了一條線。有時,我總會情不自禁地伸出手,縷縷如絲般細密的雨從我指縫間悄無聲息地穿梭著,跳動著,濺起一點小水珠。偶爾也會有風把雨帶到我的臉上,我也不去擦,任它在臉上流淌,享受著那平凡卻又舒適的溫暖。 四月的雨是美的,雨中的人也是美的。 小巷深深,又下雨了,淅淅瀝瀝的雨聲,像女孩的悄悄話,綿綿不斷地流淌著。小巷里撐起了許多把傘,五顏六色,在蒙蒙細雨中,濕漉漉地擁擠著。我路過小店,想進去買瓶牛奶喝,買完后出來,走進雨里,才發現忘拿吸管。轉身想往回走,看見我前面有一頂粉紅色的傘,雨水從傘面上滴下來,濺在傘下那雙粉紅色的雨靴上,粉紅色的傘忽然停住了,然后慢慢揚起來,像一朵喇叭花,傘下露出了一張粉嫩嫩的小臉。 我不禁看入迷了,她太漂亮了,穿著一條格子的背帶裙,粉紅色襯衣,一雙雪白的長筒襪——好整潔好秀氣的一個小姑娘,腦后扎著一條利索的辮子,還夾著一只粉紅色的發卡,真像一個粉紅小公主。 她抬起頭,揚臉看我的時候,那雨水便落在她額前的頭發上,亮晶晶的。過了一會兒,濕漉漉的小傘已復位,重新蓋住了她的臉,只露出一雙粉靴,在幽靜的雨巷慢慢地走遠,如那嬌艷的喇叭花連接著地面的嫩莖,貪婪地吮吸著春雨。 四月的雨真美,雨中的人也美。 風吹過下雨天 文/綠蘿 下著雨的夜晚,在燈下捧一本書細細地讀。 林白的《過程》,一字一句讀起來都是享受:一月你還沒有出現/二月你睡在隔壁/三月下起了大雨/四月里遍地薔薇/五月我們對面坐著,猶如夢中/就這樣六月到了,六月里青草盛開,處處芬芳…… 簡單的字句,臨摹的卻是萬千景象,一下子驚艷了時光。就這樣六月到了,六月里青草盛開,有風吹過下雨天。 六月像是孩子的臉,雷陣雨從來都是來得沒有任何征兆。一口茶的功夫,晴空萬里就忽然暗淡下來。于是,沒有任何防備地遇見一場傾盆大雨。 可是在這樣的炎炎夏日,即便衣服頭發都被淋得濕透,內心也還是忍不住小歡喜。穿著涼鞋,任由馬路上積攢起來的雨水漫過腳丫,這才是真正意義上的夏天。 夏日似乎真的是一個變輕了的世界。短袖、單衣、裙裾、背心,清清爽爽的樣子。這個季節,適合聽梁靜茹:寧靜的夏天/天空中繁星點點……知了也睡了/安心的睡了/我心里面寧靜的夏天。這首歌就像郭敬明的《夏至未至》,是屬于這個季節特有的標簽,每一年的這個時候都會從我們的記憶里跳出來。還有曹方的那首旋律簡單的《風吹過下雨天》,第一次聽這首歌,感覺有一個故事在耳邊娓娓道來:風吹過的下雨天/輕盈瘋狂的舞旋/有人在談傾心一見/還滔滔不絕…… 有風吹過的下雨天,是屬于煩悶夏日里的小柔軟。 一場陣雨之后,整座城市都鮮活起來。特別喜歡下著雨的夜晚,伴著滴滴答答的雨聲,在燈下看書或寫字,那種溫馨的感覺真美,下雨前的悶熱與焦躁一下子一掃而空。仿佛因著此刻的美妙感覺,之前所有的不愉快都變得很值得。 林夕寫過一句美麗的歌詞叫“最美的不是下雨天,是曾與你躲過雨的屋檐”。有風吹過的下雨天,只是一個瞬間,便有詩意在心頭。 下雨媽媽就回家 文/陳妮 5·20!又將吹響禁燒的沖鋒號!小紅帽、小袖章、小喇叭、小帳篷,開啟24小時巡邏模式。 孩子說,你干嗎這么早告訴我,害得我提前難過幾天。你是一個男孩子,很少撒嬌,可是這一句話就像在媽媽心里扎了一根刺,我不想掩飾,因為這痛可以蓋過我的內疚和不舍。 孩子,盼下雨吧,下雨媽媽就回家。嘴上這么說,其實心里是不想下雨的,正是搶收搶種的時節呢。 每天中午放學后,總會有一群孩童背著書包嬉笑著路過媽媽駐守的麥田,媽媽都會習慣地目送他們很遠很遠,心里想著,你有沒有按時回家,有沒有好好吃飯,有沒有在媽媽想你的時候也想媽媽。還是不要了,安心地學習吧,媽媽想你就好。 在這場舉全國之力,聲勢浩大的階段性工作中,像媽媽這樣基層禁燒人不計其數,我們努力著,為你們守護好一片藍天,守護好一方凈土,讓像你一樣的千千萬萬的孩子們自由呼吸,恣意歡笑,媽媽們甘之如飴,樂在其中。 你寫過一篇作文《媽媽帶我看櫻花》,被老師打了A+,其實是你編的。在媽媽工作的地方有一片櫻花海,可是從來沒有想過要帶你來玩玩,等禁燒結束了,等媽媽不忙了,等……大人們總是以工作忙為借口,忽視了孩子的感受。親愛的寶貝,等禁燒結束,媽媽一定帶你來玩;等來年櫻花盛開,媽媽一定帶你暢游櫻花海……我也有信心,在下一個收獲的季節,秸稈禁燒不再是人人談之色變的詞語,秸稈禁燒也終將成為過去。 >>>更多美文:好文章

 


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